Liszt, kávé, tej, tea...

EAN: 5998858704049
Nettó súly: 1.1 kg

890 Ft ~~890 Ft~~

890 Ft / kg

Raktáron

Mi a tönkölybúza? A tönkölybúza a pelyvás gabonák közül ma a legismertebb búzafaj. Tudta-e? A tönkölybúza az alakor, illetve tönke után a harmadik legősibb búzafaj. Napjainkban a táplálkozási igények megváltozásának köszönhetően, a tönkölybúza újra reneszánszát éli, különösen az ökológiai gazdálkodás ölelte fel. A teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt a gabonaszem minden részét, így a csírát, a magbelsőt és a korparészt is tartalmazza, jóval magasabb élelmi rosttartalommal rendelkezik, mint a sima liszt.

Allergének:

Nyomokban mustárt, szóját és csillagfürtöt tartalmazhat.

Felhasználási javaslat: A tönkölyliszttel bármilyen ételben remekül helyettesíthetjük a búzalisztet. A tönkölybúza lisztjéből tojás hozzáadása nélkül is kitűnő tészta gyúrható, így hosszabban eltartható. Elsősorban kenyér készítéséhez ajánljuk, de éppúgy használhatjuk sütéshez, főzéshez, mint a fehér változatát.